崗位職責(zé)：1、遵守“餐飲食品安全管理辦法”，負(fù)責(zé)做好所屬工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備及個(gè)人的清潔衛(wèi)生及安全工作；2、負(fù)責(zé)每日接待任務(wù)，負(fù)責(zé)做好原材料的領(lǐng)用、準(zhǔn)備工作；3、協(xié)助廚房做好菜品研發(fā)工作，控制好出菜的速度與質(zhì)量；4、負(fù)責(zé)妥善保存各類(lèi)剩余原材料；5、完成其它交辦事項(xiàng)。崗位要求：1、中專(zhuān)或以上學(xué)歷，持有廚師類(lèi)中級(jí)認(rèn)證優(yōu)先考慮；2、具備至少一年商務(wù)酒店或大型連鎖餐飲企業(yè)廚房工作經(jīng)驗(yàn)；3、身體健康，有責(zé)任心，有創(chuàng)新能力，持有效期內(nèi)的健康證。 職能類(lèi)別：中餐廚師 關(guān)鍵字：食品中餐烹飪餐飲